|
|
Kruidenkaassalde Met Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kleine komkommer
- 200 gram kruidenkaas, in kleine blokjes
Voor de dressing:
- 4 el Umer (of yoghurt)
- 1 el citroensap
- 1 tl suiker
- zout en peper
Voor de garnering:
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Halveer de gewassen komkommer in de lengte en schraap met een lepel de zaadjes eruit. Snijd een helft van de komkommer in dunne plakjes en de andere helft in blokjes.
- Beleg een platte schaal of 4 borden met een rand van de halve komkommerplakjes. Schep de komkommerblokjes en de kaasblokjes door elkaar en schep ze in het midden van de schaal.
- Maak een sausje van de Umer (of yoghurt), het citroensap, de suiker, zout en peper. Schep de saus in het midden van de salade. Garneer met toefjes dille.
|
|
|